Ho dei gusti semplicissimi…mi accontento sempre del meglio!
[Oscar Wilde]
Entrée di benvenuto
Pane, hummus, Olio Colle D’Angiò
ANTIPASTI
Carciofi 3 testure
(Crema, chips, romana)
12
Cotoletta della Nonna
(Pan brioche fatto in casa, Cotoletta di arista di maiale, Cipolle rosse di Tropea in agro, Salsa alla erbe) (1,3,7,8,12)
13
Tartare di fassona
(Mayo nocciola, polvere d’olio, funghi cardoncelli) (3,5,8,10)
14
Tartare di tonno
(Tartare di Tonno e Guacamole) (4)
15
Polpo e Patate
(Polpo e Patate bollite con citronette al limone) (4,14)
16
PRIMI PIATTI
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
(Pasta Mancini, guanciale, uovo, pecorino) (1,3,7)
13
Tonnarelli Cacio e Pepe
(Pasta all’uovo, pecorino romano, pepe nero) (1,3,7)
13
Mezze maniche all’amatriciana
(Pasta Mancini, guanciale, pomodori pelati, pecorino) (1,3,7)
14
Fettuccine artigianali con ragù di cortile
(Pasta all’uovo fatta in casa, manzo, coniglio, abbacchio) (1,3,9)
15
Spaghettoni burro e alici
(Spaghettoni con crema di alici e burro, finocchietto e crumble di pane) (1,4,7)
16
SECONDI PIATTI
Cavolfiore Gratinato
(Cavolfiore gratinato, chips di topinambur e fondo cipolla bruciata) (1)
11
Polpette al sugo
(Pane, parmigiano, macinato manzo, prezzemolo) (1,3,7)
12
polpo rosticciato alla brace
(Mayo polpo, bieta/cicoria, pomodori secchi) (14)
20
Guancia di vitello
(Fondo Bruno, crema di patate) (7,9)
21
Salmone alla piastra
(Contorno a scelta incluso tra patate al forno e cicoria ripassata) (4)
21
DALLA GRIGLIA
Picanha 250gr
22
Contorno incluso a scelta tra Cicoria, Patate al forno
Bavetta 250gr
22
Contorno incluso a scelta tra Cicoria, Patate al forno
CONTORNI
Patate al forno
6
Cicoria ripassata
6
DOLCI
Pannacotta al latte di cocco
(Lime, compotée di mango, sorbetto di mango)
In abbinamento il nostro Barman consiglia il cocktail: GRANDE BELLEZZA
6
Tiramisù scomposto
(Savoiardi fatti in casa, gelato caffè e marsala, crumble di cioccolato, cacao in polvere) (1,3,7)
In abbinamento il nostro Barman consiglia il cocktail: FLOR DE CARAMEL
7
Riso al latte
(Croccante di frutta secca, caramello salato) (5,7,8)
In abbinamento il nostro Barman consiglia il cocktail: COCONUT DAIQUIRI
7
Non è una Cheesecake
(Tarta de queso basca, gelato vanilla, miele) (3,7) (Gluten free)
In abbinamento il nostro Barman consiglia il cocktail: PASSION VANILLA
7
Caprese
(Caprese con crema pasticcera e lingue di gatto) (3,7,8)
In abbinamento il nostro Barman consiglia il cocktail: POP FASHIONED
7
COPERTO €3